Smoothiebowl med banan och jordnötssmör

, ,

Söndag innebär ofta långfrukost i soffan med familjen. Gärna både mackor och smoothie eller äggröra med bacon. Denna morgon vaknade vi upp hemma hos mamma och det är min bonuspappas födelsedag! Grattis grattis! Så vi har inte riktigt hunnit få i oss frukost än men jag misstänker att det blir en rejäl frukostbuffé och jag längtar. Men medan jag inväntar detta tänkte jag ge er ett riktigt gott frukosttips i form av en smoothiebowl – denna gång med banan och jordnötssmör!

Smoothiebowl med banan och jordnötssmör

Smoothiebowl med banan och jordnötssmör (1 port)

Ingredienser
2 halvfrysta bananer
2 msk turkisk yoghurt
1 dl mjölk
2 msk jordnötssmör
1 msk havregryn

Banan
Hasselnötter
Linfrön
Pumpafrön
Röda vinbär

Gör såhär
Lägg bananer, turkisk yoghurt, mjölk, jordnötssmör och havregryn i en blender och mixa slätt. Häll upp i en skål och toppa med banan, hasselnötter, linfrön, pumpafrön och vinbär.

0
Share

Rödavinbärssmoothie med jordnötssmör

, ,

Jordnötssmör är något jag alltid vill ha en burk av i kylen och jag gör den helst själv. Det är gott att ha på mackan, till mellanmål med t ex äppelklyftor, i mat eller i smoothies. Det behövs inte så mycket för att ge den det där lilla extra. Nötigt, lite sälta och sååå gott! I den här smoothien fick den sällskap av röda vinbär och det blev supergott.

Rödavinbärssmoothie med jordnötssmör Rödavinbärssmoothie med jordnötssmör

Rödvinbärssmootie med jordnötssmör (1 glas)

Ingredienser
1 banan
2 dl frysta röda vinbär
1 msk jordnötssmör
1,5 dl mjölk (jag använde mandelmjölk)

Gör såhär
Lägg banan, vinbär, jordnötssmör och mjölk i en blender och mixa slätt. Servera direkt i glas.

0
Share

Smoothiebowl med vinbär

, ,

Det vanligaste är ju att dricka smoothie ur glas men om man vill ha det lite mer matigt och få plats med lite goda toppingar kan man servera smoothie i skål och då tycker jag den gärna får vara lite tjockare. Jag använder alltid frysta bär så den blir lite tjockare och kallare. Sen kan du toppa din smoothiebowl med nötter, frön eller annat du gillar. Den här varianten är med vinbär, kiwi, cashewnötter och solrosfrön. En god och färggrann start på dagen!

Smoothiebowl med vinbär

Smoothiebowl med vinbär (1 port)

Ingredienser
1 dl äppelmos
1 dl frysta svarta vinbär
2 dl frysta röda vinbär
1 dl turkisk yoghurt
1 dl mjölk
1 dl apelsinjuice

Kiwi
Röda vinbär
Svarta vinbär
Cashewnötter
Solrosfrön

Gör såhär
Ha äppelmos, röda och svarta vinbär, yoghurt, mjölk och apelsinjuice i en blender och mixa slätt. Häll upp i en skål och toppa med skivad kiwi, vinbär, cashewnötter och solrosfrön.

0
Share

Morotskakesmoothie

, ,

Morotskaka är ett ljuvligt gott bakverk som jag tyvärr äter alldeles för sällan. Jag funderar på varför och kommer inte på någon bra anledning så får helt enkelt ta och baka en morotskaka snarast möjligt 🙂 Mums! Men häromdagen experimenterade jag lite med smakerna från morotskakan och det resulterade i den här morotskakesmoothien. Och nej, den smakar inte exakt som kakan men ändå samma kryddor och krämighet från färskosten och det är helt klart en annorlunda och god frukost. Vågar du testa?

Morotskakesmoothie Morotskakesmoothie

Morotskakesmoothie (1 stort glas)

Ingredienser
2 morötter
1 dl färskost
1 dl mandelmjölk
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kardemumma
1 tsk malen kanel
1 krm vaniljpulver
En nypa malen muskotnöt
Skal från 1/4 apelsin
Honung

Gör såhär
Skala och riv morötterna. Lägg morötter, färskost, mandelmjölk, ingefära, kardemumma, kanel, vaniljpulver, muskotnöt, apelsinskal och några isbitar i en blender och mixa slätt. Smaka av med honung och servera direkt.

0
Share

Clementinsmoothie med svarta vinbär

, , , ,

En av fördelarna med att ha en rejäl frys är att man får plats med mycket bär. Jag har alltid en låda i frysen som är fylld med olika sorters bär. Jag köper ibland stora förpackningar på jobbet, en del är från matbutiken och en del är egenplockat. En favorit bland bären är svarta vinbär eftersom det smakar gott, är syrligt och dessutom nyttigt. Här kommer därför en clementinsmoothie med svarta vinbär och lite frön. En bättre frukost!

Clementinsmoothie med svarta vinbär

Clementinsmoothie med svarta vinbär (2 glas)

Ingredienser
3 clementiner
2 dl frysta svarta vinbär
1,5 dl mjölk
2 msk solrosfrön
1 msk psylliumfrön

Gör såhär
Skala clementinerna och lägg i en blender tillsammans med svarta vinbär, mjölk, solrosfrön och psylliumfrön. Mixa slätt och servera direkt.

 

0
Share

Svartvimbärssmoothie med kryddigt äppelmos

, , ,

I söndags var det ju farsdag och det firades stort här hemma. Jag och Noel fixade storfrukost till pappan och han fick flera paket. Frukosten bestod av bland annat äggröra med tabasco, chorizo, körsbärstomater, hembakta frallor, juice och såklart den smoothie. Häromdagen gjorde jag en rejäl sats kryddigt äppelmos men om man har vanligt äppelmos hemma går det såklart bra men då skulle jag ha i lite kryddor också (kanel, kardemumma eller annat du gillar). Kryddorna gör att denna svartvinbärssmoothie får den lilla extra touchen.

Svartvimbärssmoothie med kryddigt äppelmos

Svartvinbärssmoothie med kryddigt äpple (2 glas)

Ingredienser
1 dl kryddigt äpplemos
150 g frysta svarta vinbär
2 dl turkisk yoghurt
1 dl mjölk

Gör såhär
Ha i äppelmos, vinbär, turkisk yoghurt och mjölk i en blender och mixa slätt.

0
Share


, , ,

Godmorgon! Här hemma blev det lite sovmorgon idag. Skönt! Jag och Noel håller på att skapa våra nya rutiner sedan mannen börjat jobba heltid och nu börjar vi få kläm på det. Och Noel är bra på att sova så här går vi sällan upp före kl 7. Idag får vi en lugn dag hemma med lite besök innan vi ska bort på middag ikväll till min svägerska och fästman. Mycket trevligt!

Dagens recept är en smarrig lingonsmoothie med sting av ingefära och sötma från honung och banan. Mycket gott!

pa200039_lingonsmoothie pa200046_lingonsmoothie

Lingonsmoothie med ingefära (1 stort eller 2 små glas)

Ingredienser
1 banan
2 dl lingon (gärna frysta)
1 dl yoghurt
1 dl mjölk
1-2 tsk riven ingefära
Honung

Gör såhär
Ha banan, lingon, yoghurt, mjölk och riven ingefära i en blender och mixa slätt. Smaka av med honung och servera direkt.

1
Share


, , ,

Nu var det på tok för länge sen jag bjöd på smoothie här på bloggen. Jag älskar ju smoothie men har kommit av mig med det ett tag. Men jag är ju en periodare när det kommer till frukost och nu har det varit snålt på smoothiefronten ett tag. Men nu ska det bli ändring på det. Frysen är fylld av bär till hösten så här ska det bli smoothies 🙂 Och idag blir det en jordgubbssmoothie med mango och gula linfrön. Sött, gott och nyttigt!

dsc_0007_jordgubbssmoothie

Jordgubbssmoothie med mango och gula linfrön (2 glas)

Ingredienser
200 g jordgubbar
1 mango
2,5 dl mjölk
1 msk gula linfrön
1 tsk vaniljpulver
Agavesirap eller honung

Gör såhär
Låt jordgubbarna tina en stund och lägg sedan i en blender. Skala mangon och skär fruktköttet i bitar och lägg i blendern tillsammans med mjölk, linfrön, vaniljpulver och lite agavesirap elelr honung.

0
Share


, , ,

Förra veckan fick vi en påse med plommon från en kompis och de var jättefina. Jag gillar att äta plommon som de är när de är riktigt saftiga och goda och det var de här. Någon gång när vi köper hus så ser jag fram emot att ha fruktträd och bärbuskar på tomten. Så mysigt att kunna plocka när man vill och lyxigt att kunna använda till lite av varje. Förut har jag till exempel gjort plommonmarmelad (en med kanel och en med ingefära och citron) och smakkombinationen plommon och kanel blev så god att jag körde på samma nu till denna smoothie – plommonsmoothie med kanel!

dsc_0009_plommonsmoothie dsc_0010_plommonsmoothie

Plommonsmoothie med kanel (2 glas)

Ingredienser
3 stora plommon
2 bananer
1,5 dl mjölk
1 tsk kardemumma
0,5 tsk kanel
Honung

Gör såhär
Skär ner plommon i en mixer och ta bort kärnan. Ha i skivad banan, mjölk, kardemumma och kanel och mixa slätt. Ha eventuellt i lite honung och mixa med några isbitar för att få den kall.

0
Share


, , ,

Nu njuter jag verkligen till 110%! I fredags jobbade jag min sista arbetsdag på ca 1 år och det är skönt men märkligt. Att inte gå tillbaka till vardagen och arbetslivet på måndag igen känns konstigt men självklart ser jag fram emot det nya livet som väntar. Vår prins är beräknad om 3 veckor så förhoppningsvis hinner jag få några veckor med långa nätter, promenader, soffslappande och träffa vänner.

Den här helgen har vi varit lediga i kalendern och vi fixar och donar en del hemma vilket är skönt. Och så unnar vi oss långfrukostar! Igår blev det pannkakor och idag bjuder jag på smoothie och så blir det kanske någon jordnötssmörsmacka och säkerligen något mer gottigott. Här kommer smoothiereceptet som är en kiwismoothie med banan. Hoppas ni får en fin söndag!

P7050205_kiwismoothie P7050229_kiwismoothie

Kiwismoothie med banan (2 glas)

Ingredienser
2 bananer
2 kiwi
1,5 dl apelsinjuice
0,5 dl solrosfrön
10-15 myntablad

Gör såhär
Lägg skivad banan (gärna fryst) i en blender tillsammans med skalad kiwi, apelsinjuice, solroskärnor och myntablad och mixa slätt. Om du inte har fryst banan, släng i några isbitar också. Servera direkt.

0
Share