Bubbly lemon

Ojojoj, vilken vecka! Känner att jag inte hunnit ge bloggen den tiden jag vill den här veckan men det har en anledning. Det är nämligen så att vi har köpt hus! Vi var på visning i tisdag och igår blev det klart. Vi flyttar i höst och nu är det fullt fokus på att få ut vår lägenhet till försäljning innan vi åker på semester imorgon. Fullt ös! Men vi är sååå glada för huset. Har drömt om hur ett bra tag nu och att ha en egen lite tomt och mer utrymme. Det kommer bli så bra!

Och för att fira detta blir det såklart en fredagsdrink! Denna kallar jag bubbly lemon och den innehåller mousserande så passar utmärkt när man vill fira lite extra.

Bubbly lemonBubbly lemon (1 glas)

Ingredienser
4 cl gin
2 cl pressad citron
2 cl sockerlag
Mousserande
Is

Gör såhär
Ha is, gin, pressad citron och sockerlag i en shaker. Skaka ordentligt och sila sedan ner i ett glas. Full upp med mousserande.

 

0
Share

Amarettosour

För ett par veckor sedan blev jag serverad en väldigt god fredagsdrink av min fantastiska man. Jag dricka sällan drinkar med amaretto men det är väldigt gott och lite annorlunda smak. Han gjorde en amarettosour och det är helt i vår smak då vi ÄLSKAR citron. Så det är mitt tips till kvällen!

Amarettosour Amarettosour

Amarettosour (1 glas)

Ingredienser
4 cl amaretto
4 cl pressad citron
2 cl sockerlag
Citronskiva
Grovkrossad is

Gör såhär
Lägg ett par isbitar, amaretto, pressad citron och sockerlag i en shaker och skaka. Häll upp i ett glas med grovkrossad is och lägg i en citronskiva.

0
Share


Fredag fredag fredag! I eftermiddag ska vi åka på en helgutflykt med syrran och hennes familj. Vi ska till svågerns landställe som ligger en liten bit från Romme så i helgen blir det skidåkning. Wiho! Vanligtvis brukar vi åka till Åre över påsk för att få årets skidåkning men det blir inte så i år så vi blev jätteglada när vi fick frågan om detta så vi i alla fall får åka lite utförs i år. Så när mannen slutat jobba drar vi!

Och fredag innebär ju gärna fredagsdrink och den här veckan ska ni få ett smaskigt tips även om bilden inte blir lika snygg som drinken är god. Mums!

Ginger lemon (1 glas)

Ingredienser
3 cl gin
3 cl limoncello
1 tsk pressad citron
Ginger beer

Gör såhär
Häll gin, limoncello och pressad citron I en shaker med is. Skaka och häll upp i glas med is och fyll upp med ginger beer.

0
Share

Citrusdrink med fläder

Fredag innebär ofta drink när arbetsdagen är slut. Den är fredagsdrinken som gör att man får helgkänslan och verkligen kan släppa arbetsveckan och ta helg. Den här drinken är alkoholfri men för den som vill kan man lägga till 4 cl sprit för den som önskar. T ex vodka, gin eller rom. Denna citrusdrink med fläder blir sååå fräsch och god!

Citrusdrink med fläder Citrusdrink med fläder

Citrusdrink med fläder (1 glas)

Ingredienser
Apelsinjuice
Bitter lemon-läsk
4 cl koncentrerad flädersaft
2 cl pressad lime
Is

Gör såhär
Häll flädersaft och pressad lime i en shaker tillsammans med is. Skaka och häll upp i glas. Fyll upp med 2/3 bitter lemon läsk och 1/3 apelsinjuice. Servera med en limeklyfta.

0
Share

Clementinsmoothie med svarta vinbär

, , , ,

En av fördelarna med att ha en rejäl frys är att man får plats med mycket bär. Jag har alltid en låda i frysen som är fylld med olika sorters bär. Jag köper ibland stora förpackningar på jobbet, en del är från matbutiken och en del är egenplockat. En favorit bland bären är svarta vinbär eftersom det smakar gott, är syrligt och dessutom nyttigt. Här kommer därför en clementinsmoothie med svarta vinbär och lite frön. En bättre frukost!

Clementinsmoothie med svarta vinbär

Clementinsmoothie med svarta vinbär (2 glas)

Ingredienser
3 clementiner
2 dl frysta svarta vinbär
1,5 dl mjölk
2 msk solrosfrön
1 msk psylliumfrön

Gör såhär
Skala clementinerna och lägg i en blender tillsammans med svarta vinbär, mjölk, solrosfrön och psylliumfrön. Mixa slätt och servera direkt.

 

0
Share

Limoncellodrink med fläder

Imorgon smäller det! Ännu en nyårsafton är här och det ska firas i goda vänners sällskap med god mat och dryck. Jag kommer själv inte laga något utan ska istället få njuta av hemlagad, underbart god mat hemma hos de. Härligt att bli lite bortskämd!

Och för dig som tänkte bjuda på en drink imorgon men inte vet vilken kan jag tipsa om denna. Sött, syrligt och fräscht! Dessutom snyggt 🙂 Eller vad tycker ni?

Limoncellodrink med fläder Limoncellodrink med fläder

Limoncellodrink med fläder (1 glas)

Ingredienser
3 cl vit rom
3 cl limoncello
Pressad citron
Flädercider

Gör såhär
Häll vit rom och limoncello i en shaker med is. Skaka och häll upp i glas. Ha på lite pressad citron och fyll upp med flädercider.

0
Share

Äppelglögg

Det blir ju en hel del glögg i juletid. Det är den perfekta drickan när man får gäster, till adventsfikat eller varför inte när han varit ute och kommer in i värmen? Det finns många goda glöggsorter i butiken men det är något speciellt att göra sin egen. Den här gjorde jag med färskpressad äppeljuice och vitt vin och det blev väldigt gott. Man kan behöva justera sockermängden beroende på hur söt juicen är.  Denna äppelglögg är väldigt enkel att göra och den imponerar på gästerna 🙂

Äppelglögg Äppelglögg

Äppelglögg (ca 6 dl)

Ingredienser
3 dl färskpressad äppeljuice
3 dl torrt vitt vin
2 kanelstänger
8 kryddnejlikor
0,5 tsk hel kardemumma
1 msk rörsocker

Gör såhär
Stöt kardemumman och nejlikorna lätt i en mortel. Lägg i en kastrull tillsammans med kanel, socker, äppeljuice och vin. Värm men koka inte och låt stå 15 minuter. Servera direkt!

0
Share

ginger gintonic

Fredag innebär fredagsdrink! Vi har slarvat lite på senaste tiden men det är väldigt trevligt att ta en fredagsdrink för att starta igång helgen. Den kan vara med eller utan alkohol, det är inte det som är det viktiga. Idag ska vi dessutom på fest så fort David kommer hem från jobbet så idag blir det garanterat en drink. Jag gillar att testa nya drinkar och gärna ta en klassisk drink och twista till det lite. Såsom den här – en ginger gintonic – en klassisk GT med en touch av ingefära. Jättegott!

ginger gintonic ginger gintonic

Ginger gintonic (2 glas)

Ingredienser
1 msk pressad ingefära
3 msk pressad citron
8 cl gin
Tonic
2 skivor citron

Gör såhär
Riv ingefära och krama ur den. Häll pressad ingefära och citron i en shaker och ha i is och gin och skaka. Fördela i 2 glas med is och fyll upp med tonic. Avsluta med en citronskiva.

0
Share

Svartvimbärssmoothie med kryddigt äppelmos

, , ,

I söndags var det ju farsdag och det firades stort här hemma. Jag och Noel fixade storfrukost till pappan och han fick flera paket. Frukosten bestod av bland annat äggröra med tabasco, chorizo, körsbärstomater, hembakta frallor, juice och såklart den smoothie. Häromdagen gjorde jag en rejäl sats kryddigt äppelmos men om man har vanligt äppelmos hemma går det såklart bra men då skulle jag ha i lite kryddor också (kanel, kardemumma eller annat du gillar). Kryddorna gör att denna svartvinbärssmoothie får den lilla extra touchen.

Svartvimbärssmoothie med kryddigt äppelmos

Svartvinbärssmoothie med kryddigt äpple (2 glas)

Ingredienser
1 dl kryddigt äpplemos
150 g frysta svarta vinbär
2 dl turkisk yoghurt
1 dl mjölk

Gör såhär
Ha i äppelmos, vinbär, turkisk yoghurt och mjölk i en blender och mixa slätt.

0
Share


, , ,

Godmorgon! Här hemma blev det lite sovmorgon idag. Skönt! Jag och Noel håller på att skapa våra nya rutiner sedan mannen börjat jobba heltid och nu börjar vi få kläm på det. Och Noel är bra på att sova så här går vi sällan upp före kl 7. Idag får vi en lugn dag hemma med lite besök innan vi ska bort på middag ikväll till min svägerska och fästman. Mycket trevligt!

Dagens recept är en smarrig lingonsmoothie med sting av ingefära och sötma från honung och banan. Mycket gott!

pa200039_lingonsmoothie pa200046_lingonsmoothie

Lingonsmoothie med ingefära (1 stort eller 2 små glas)

Ingredienser
1 banan
2 dl lingon (gärna frysta)
1 dl yoghurt
1 dl mjölk
1-2 tsk riven ingefära
Honung

Gör såhär
Ha banan, lingon, yoghurt, mjölk och riven ingefära i en blender och mixa slätt. Smaka av med honung och servera direkt.

1
Share