Grillad majskolv med koriandersmör

,

Häromdagen frågade vi varandra vart den här våren tog vägen och nu sitter vi här med sommarvärme. Vädret i det här landet är märkligt ibland alltså. Men det är därför man njuter lite extra nu 🙂 Inatt har jag och Noel sovit över hos mamma då David är på konferens så vi har haft ett riktigt mysdygn som fortsätter nu – på mammas altan i värmen!

Och i och med vårsol och härlig värme tror jag många grillar kommer tändas ikväll och därför vill jag tipsa om detta smarriga tillbehör. Grillad majskolv med koriandersmör med lime, chili och vitlök. Magiskt gott!

 Grillad majskolv med koriandersmör

Grillad majskolv med koriandersmör (2 port)

Ingredienser
2 kokta majskolvar
40 g smör
1 stor vitlöksklyfta
En skvätt sambal oelek
Skal och saft från 0,5 lime
En näve koriander

Gör såhär
Blanda smöret med pressad vitlök, sambal oelek, skal och saft från limen, hackad koriander samt salt och svartpeppar. Ställ sedan in i kylen medan du grillar majsen. Servera smöret till majsen.

Grillad majskolv med koriandersmör

0
Share